Opis
Niefiltrowany olej otrzymywany z oliwek „nie do końca dojrzałych”, zbieranych jesienią. Olej niefiltrowany, jasnozielony, gorzki i pikantny, o silnym zapachu świeżych mielonych oliwek, bogatych w aromaty roślinne.
Ten olej jest szczególnie odpowiedni jako przyprawa do bruschetty, zup z roślin strączkowych i zbóż, czerwonego mięsa i warzyw z grilla.